台湾グルメ特集
本場の味を旅しながら楽しむ「食の楽園・台湾」
台湾は「美食の国」として世界的に知られています。屋台グルメから高級レストランまで、どこを訪れても美味しい出会いが待っています。ここでは、初めての方にもわかりやすく、地域ごとの名物料理やおすすめグルメエリアをご紹介します。
台北エリア｜トレンドと伝統が融合する食の都
首都・台北には老舗の小籠包店「鼎泰豊」をはじめ、夜市グルメの宝庫「士林夜市」「寧夏夜市」など見どころ満載。
スタイリッシュなカフェや創作台湾料理も多く、若者にも人気のエリアです。
おすすめグルメ: 小籠包、牛肉麺、魯肉飯、豆花、タピオカミルクティー
小籠包
薄い皮の中に熱々の肉汁がたっぷり！一口で広がる旨味が魅力。台北の「鼎泰豊」をはじめ、台湾を代表する点心です。
牛肉麺
濃厚な牛骨スープに柔らかい牛すじ肉を煮込んだ台湾の国民食。地域によって紅焼（醤油）や清燉（塩味）など味が異なります。
魯肉飯
甘辛く煮込んだ豚そぼろをご飯にたっぷりとかけた庶民の味。どの地方でも愛される台湾のソウルフードです。
圓仔湯
もちもち白玉を甘いスープで味わう冬の伝統スイーツ。ピーナッツや生姜風味など、心も体も温まる台湾の味です。
マンゴーかき氷
完熟マンゴーとふわふわの氷がたまらない台湾の夏スイーツ。台北の永康街や台南が特に有名です。
タピオカミルクティー
台湾発の世界的人気ドリンク。もちもちの黒タピオカと濃厚ミルクティーが絶妙にマッチ！各地で味比べも楽しめます。
台中エリア｜地元愛あふれる「スイーツ天国」
「宮原眼科」や「第四信用合作社」など、スイーツを楽しめるおしゃれスポットが多数。
食文化が豊かで、B級グルメも多く、台中名物「太陽餅」もお土産に最適です。
おすすめグルメ: 太陽餅、雞排、珍珠奶茶、滷味、冰品
宮原眼科
台中の人気スイーツスポット。レトロな建物内で味わう豪華なアイスクリームは写真映え抜群。ギフトも充実しています。
太陽餅
台中名物のサクサクパイ菓子。中に甘い麦芽糖が入っており、お土産としても人気。優しい甘さが特徴です。
滷味
醤油ベースのタレで煮込んだ台湾式おでん。肉・豆腐・野菜など具材を選べる夜市定番の屋台グルメです。
台南エリア｜台湾グルメの原点
“グルメの都”と呼ばれる台南は、古くからの台湾料理が色濃く残る街。
街の至る所に屋台や市場があり、地元の人々の暮らしに溶け込んだ味が楽しめます。
おすすめグルメ: 担仔麺、蝦捲、牛肉湯、豆花、蜜芋頭
担仔麺
台南発祥の伝統麺料理。エビの出汁が効いたスープに細麺と甘辛い肉味噌をのせた上品な味わい。小碗サイズで食べ歩きにも最適。
牛肉湯
台南の朝食定番。新鮮な牛肉に熱々スープを注いでいただくスタイル。肉の旨味と滋味深いスープが体をやさしく温めます。
蝦仁飯
ぷりぷりのエビを香ばしく炒め、ご飯にのせた台南名物。シンプルながらコク深い味わいで、地元の人にも愛されています。
豆花
やわらかな豆乳プリンのような伝統スイーツ。黒糖シロップやピーナッツ、タピオカなどトッピング自由で、冷・温どちらも人気です。
宜蘭・花蓮・台東エリア｜自然とともに味わう郷土の味
山と海に囲まれた東台湾は、自然の恵みを活かした素朴な味が魅力。
宜蘭の葱油餅、花蓮の炸彈蔥油餅、台東の原住民族料理など、旅の目的になるほどの美味しさです。
おすすめグルメ: 蔥油餅、米苔目、原住民料理、愛玉
蔥油餅
香ばしいネギの風味が広がる台湾式お好み焼き。外はカリッと、中はもちっとした食感が魅力。宜蘭・花蓮では行列ができる名物グルメです。
米苔目
米粉から作る太めのうどんのような麺料理。優しいスープとつるつるの食感が特徴で、台湾東部では家庭の味として親しまれています。
原住民料理
台東や花蓮など、山と海に囲まれた地域で育まれた伝統料理。野菜や野草、山猪肉など自然素材を使い、香ばしく素朴な味わいが楽しめます。
愛玉
台湾原生植物の果実から作る天然ゼリー。レモンシロップと合わせて食べる爽やかなスイーツで、暑い季節にぴったりのローカルデザートです。
グルメのサポート 本場ならではの美味を安心サポート
台湾旅行の楽しみといえば、やっぱり“食”。
屋台から高級レストランまで、どこも魅力にあふれています。
でも、初めての方には「どう注文すればいい？」「量や味付けが心配…」という不安もあるもの。
安威旅行社では、日本の皆さまが“本場の美味しさを、安心して楽しめる”ように、
現地でのグルメ体験をしっかりサポートいたします。
食の楽園・台湾へようこそ
一口ごとに出会う、本場の味と人のぬくもり
台湾は“食の楽園”とも呼ばれるほど、各地に美味しいものがあふれています。
屋台で味わう魯肉飯（ルーローファン）や小籠包、夜市の胡椒餅、伝統の豆花（トウファ）など、
一口ごとに台湾の文化や人の温かさを感じられるのが魅力です。
食材の新鮮さ、そして異国のエッセンスが融合した多彩な味わいが、旅人の心と舌をとりこにします。
もっと多くの美味しい台湾グルメ情報は、
安威旅行社公式ホームページ でご紹介しています。
アンイトラベルでは、最新のグルメ情報だけでなく、
人気レストランの予約代行や現地サポートなど、
旅のすべてを安心して楽しめるようお手伝いしています。
旅のプロが案内する“味わい深い台湾”、ぜひ体験してみてください。
日本語対応スタッフによるサポート
レストラン予約・注文・会計まで、日本語で安心サポート。
「おすすめを知りたい」「辛さを控えたい」「量を減らしたい」など、
お客様のご希望を現地スタッフに正確にお伝えします。
日本語メニューのあるお店も多数ご案内可能です。
アレルギー・宗教・体質への配慮
ベジタリアン、ハラール、アレルギー対応、にんにく抜きなど、
お客様のご希望に合わせた店舗を事前に選定。
「食べられない食材が出てきた…」というトラブルを未然に防ぎます。
また、パクチーや香辛料などのお好みにも柔軟に対応し、
日本の方にも食べやすいメニューをご提案いたします。
人気店・名店もスムーズに！
鼎泰豐、欣葉、金品茶楼など、台湾を代表する名店は常に満席。
安威旅行社を通してご予約いただくと、事前にメニューの確約や座席確保が可能です。
旅行当日は長い行列に並ぶ必要もなく、スムーズにご案内できます。
※クーポン券ご利用方法はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=VdSnx-ahkhM
団体・VIP旅行にも対応
企業・教育・グループ旅行など、
人数や目的に合わせた特別メニューをご提案。
量・味・時間などを日本人向けに調整した「団体専用セットメニュー」や、個室利用・特別料理の事前確約も承ります。
万が一のトラブルにも即対応
「料理が違った」「体調を崩した」などの緊急時も、
日本語で迅速にフォローいたします。
現地スタッフがレストランと連携し、問題をスムーズに解決します。
🔹アンイトラベルのこだわり
-
信頼できる衛生管理のお店のみをご紹介
-
長年の実績による現地ネットワーク
-
日本人旅行者の嗜好を理解したサポート体制
“本場の味を、安心とともに”—それがアンイトラベルのグルメサポートです。
🔹 アンイトラベルお食事体験クーポンの販売
安威旅行社のオンラインショップでは、
台湾を代表する人気レストランのお食事体験クーポンを販売しています。
クーポンを事前に購入しておけば、
現地ではバウチャーを提示するだけでスムーズにお食事が可能。
▶ 購入はこちら： 安威旅行社 お食事体験クーポン（Rezio公式サイト）
安威旅行社公式サイトでは台湾グルメのサポートをより詳しく紹介しています。グルメの旅を楽しむお手伝い
その他✉️お問い合わせはこちらから