郭元益糕餅文化館--パイナップルケーキ作り＆試食

郭元益糕餅文化館でのパイナップルケーキ作りと試食体験は、台湾のお菓子文化を身近に感じることができる貴重なひとときです。生地をこねて成形し、香り豊かなパイナップル餡を包み込む工程は、シンプルながらも奥深く、手作りならではの楽しさがあります。焼き上がりの香ばしい香りが漂う中、出来立てのパイナップルケーキを一口味わう瞬間は、何とも言えない満足感です。台湾文化の一端に触れながら、甘いひとときを堪能できる体験としておすすめです。

この博物館は、郭元益糕餅（Guo Yuan Yi Cake & Pastry）という老舗のお菓子やケーキ店の歴史を紹介し、その製造工程や伝統的な製法、または台湾の伝統的なお菓子文化に関する展示を行っています。1867年、郭元儀は士林の古い店舗で竿を立てて商売を始めました。現在の士林本店の場所は、古い店舗の1階にある新しいスタイルで、時代とともに進歩する郭元儀の革新的な精神を示しています。 4 階と 5 階にある博物館では、台湾のケーキや珍味を記録しており、国内外の観光客に手作りのお菓子を体験する楽しみを提供し、教育、レジャー、文化を融合させています

郭元益糕餅文化館【士林館】

住所：台北市文林路546号4F

事前予約要。最少人数10名UP、最大収容人数100名まで　

体験所要時間約120分。（文化体験も込み）