COOKINN－小籠包作り＆試食

COOKINNでの小籠包作りは、楽しさと学びの詰まった体験です。小籠包の皮を手で伸ばし、具材を包む過程はまさに職人技を感じる瞬間です。包み方や力加減によって形や食感が変わるため、ひとつひとつが自分だけのオリジナル小籠包になります。蒸し上がりを待つ間もワクワクが止まらず、熱々の小籠包を味わった瞬間は達成感でいっぱいです。

小籠包（しょうろんぽう）は、中国料理の一種で、主に広東料理に属する蒸し焼きの点心（ディンシン）です。小籠包は通常、豚肉やエビなどの具材を包んだ薄い生地で作られ、蒸籠で蒸して提供されます。

「小籠包教室」は、この小籠包の作り方や技術を教える料理教室を指すことがあります。これに参加することで、自宅で小籠包を手作りできるようになるためのレシピや技術を学ぶことができます。

COOKINN
住所：台北市承徳路一段66号2階
事前予約要。最少人数3名UP、
最大収容人数35名まで　
体験所要時間約120分。（蒸し＆試食時間も込み）